Переход на рыночные отношения кардинально меняют взгляд на организацию производства, которая создает условия для наилучшего использования техники и людей в процессе производства и тем самым повышает его эффективность.
На первый план в организации производства выдвигается новая цель производства, которая дает возможность в дорогой момент перестроить производства на выпуск других видов продукции при изменении спроса на нее с наименьшими затратами, а также это должно быть производство высокой культуры, которое создает условия для выпуска высококачественной продукции точно в определенные сроки, которая может быть конкурентоспособной на рынке.
Все это говорит о том, что организация производства имеет многоплановое задание, решение которых позволит ответить на вопрос, который должен делать предприятие, чтобы успешно хозяйничать ?
Для руководителей и специалистов предприятия возможности для успешного ведения ведения хозяйства открываются только тогда, когда они ясно оценивают состояние своего производства, трезво оценивают перспективы для достижения поставленной цели.
Каждое предприятие имеет свои специфические задания организации производства – комплекс заданий по обеспечению сырьем, наилучшее использование рабочего времени и рабочей силы, улучшения ассортимента и качества выпуска продукции, освоения новых видов продукции. На практике много заданий по организации производства решают технологи, потому важно различать функции технологии и функции организации производства.
Технология определяет способы и варианты изготовления продукции. Функцией технологии является определение возможных типов машин для производства каждого вида продукции, других параметров технологического процесса, то есть технология определяет – что нужно сделать с предметом труды и при помощи каких средств производства, чтобы превратить его в необходимый продукт.