Статья 13. Государственная регистрация пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов
Государственная регистрация пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов, осуществляется Министерством здравоохранения Украины. Основанием для государственной регистрации пищевого продукта и сопутствующего материала является позитивный вывод государственной санитарно-гигие­ничной экспертизы, а для продовольственного сырья - государственной ветеринарно-санитарной экспертизы. Наличие определенного пищевого продукта, продо­вольчеи сырья или сопутствующего материала, в Государственном реестре является основанием для их использования по назначению. Порядок проведения государственной санитарно-гигиенической экспертизы пищевых продуктов, продо­вольчеи сырья и сопутствующих материалов и внесения их, к Государственному реестру определяется главным государственным санитарным врачом Украины и главным государственным инспектором ветеринарной медицины Украины согласно законодательству...

Статья 12. Государственное нормирование показателей качества и безопасности хар­чевих продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов
Государственное нормирование показателей качества пищевых продуктов, про­довольчеи сырья и сопутствующих материалов, проводится путем встанов­лення норм этих показателей в стандартах и других нормативных докумен­тах на продукцию во время их разрабатывания.
Государственное нормирование показателей безопасности пищевых продуктов, про­довольчеи сырья и сопутствующих материалов, осуществляет специально уповно­важений центральный орган исполнительной власти в отрасли здравоохранения путем установления предельно допустимых уровней содержимого у них забруд­нювачив и других веществ химического, биологического или другого происхождения, а также систематического публикования, в средствах массовой информации пере­лику материалов, разрешенных для использования в производстве пищевых...

Государственная регуляция надлежащего качества и безопасности пищевых про­дуктив и продовольственного сырья осуществляется Кабинетом Министров Украины, уполномоченными центральными органами исполнительной власти, их органами в Автономной Республике Крым, областях и районах, городах Киеве и Севастополе путем:
государственного нормирования показателей качества и безопасности пищевых про­дуктив, продовольственного сырья и сопутствующих материалов;
государственной регистрации пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов;
государственной регистрации нормативных документов на пищевые продукты, продовольственное сырье и сопутствующие материалы;
обязательной сертификации пищевых продуктов, продовольственной сиро­вини, сопутствующих материалов, услуг, в сфере общественного питания и сертификации систем качества производства этих продуктов, сырья, мате­риалив и предоставление услуг;
установление и...

13) другую информацию, предусмотренную действующими в Украине нормативными документами, действие которых распространяется на определен пищевой продукт.
Маркировка нефасуемых пищевых продуктов осуществляется в по­рядку, установленному нормативными документами для определенных пищевых продуктов.
В маркировке отечественных и импортных пищевых продуктов заборо­няеться наводить информацию об их лечебных свойствах без разрешения Министерства здравоохранения Украины.
Текст для использования в маркировке специальных пищевых продуктов подлежит обязательному согласованию с Министерством здравоохранения Украины.
Маркировка харчових продуктов штриховыми кодами осуществляется в порядке, определенном Кабинетом Министров Украины.
Статья 8. Требования к рекламе пищевых продуктов.
Запрещается реклама специальных пищевых продуктов без предыдущего согласования ее текста с...

3) ветеринарное разрешение для пищевых продуктов и продовольственного сырья животного происхождения;
4) карантинное разрешение для продукции растительного происхождения.
Статья 6. Требования относительно предотвращения использования опасных продовольственного сырья, сопутствующих материалов и технологий, их виготов­лення (обработки, переработки).
Статья 7. Требования к маркировке пищевых продуктов. Запрещается реализация и использование отечественных и ввоз в Украину импортных пищевых продуктов без маркировки государственным языком Украины, которая содержит в доступной для восприятия потребителем форме информацию о:
1) общее название пищевого продукта ;
2) номинальное количество пищевого продукта в установленных одини­цях измерения (массы, объему и тому подобное);
3) состав пищевого продукта, если...

9) с целью сбыта потребителями или использования в сфере громадсь­кого питания производителем ( продавцом) умышленно предоставлено зовниш­него вида и ( или) отдельных свойств определенного пищевого продукта, но которые не могут быть идентифицированы как продукт, за который они выдаются. Факт
фальсификации пищевого продукта встанов­люеться в процессе его идентификации.
Пищевые продукты и продовольственное сырье не считаются неякис­ними, опасными для здоровья и жизни человека, если вредные или токсичные вещества, опасные для здоровья микроорганизмы или их ток­сини не является для пищевого продукта или продовольственного сырья посторонними примесями, а их
количество не превышает установленные предельно допус­тимих уровни.
Перечень пищевых...

1) они содержат любые вредные или токсичные вещества экзогенного или естественного происхождения, опасные для здоровья микроорганизмы или их токсины, гормональные препараты и продукты их расписания;
2) они содержат пищевые добавки, которые не получили в установленном порядке вывод государственной санитарно-гигиенической экспертизы и не разрешенные для использования по назначению, или не определенно условия, сдержку которых обеспечивает безопасное использование пищевых продуктов и продовольственного сырья, превышает ли их содержимое установленные предельное допустимые уровни;
3) они содержат любые посторонние предметы или примеси;
4) для их изготовления используются продовольственное сырье или сопутствующие материалы, не какие свойственные наименованию и виду пищевого продукта, испорченная или...

стимулирование внедрения новых безопасных научно обгрунто­ваних технологий изготовления ( обработки, переработки) пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов, разработки и производства новых видов специальных и экологически чистых пищевых продуктов, продо­вольчеи сырья и сопутствующих материалов;
поддержка контроля качества пищевых продуктов со стороны общественных организаций;
координация действий органов исполнительной власти при разработке и реализации политики относительно обеспечения надлежащего качества и безопасности пищевых продук­тив и продовольственного сырья;
установление ответственности производителей, продавцов (постачаль­никив) пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов, за обеспечение их надлежащего качества и безопасности для здоровья человека во время изготовления, транспортировки, хранения и реализации, а также за...

Сертификация, лицензирование, управление качеством продукции

7. Государственная регуляция надлежащего качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья в Законе Украины „О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья”
Данный Закон устанавливает правовые принципы обеспечения качества и без­пеки пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья населения, регулирует отношения между органами исполнительной власти, производителями, продавцами (поставщиками) и потребителями, во время разработки, вироб­ництва, ввоз на таможенную территорию Украины (дальше - ввоз), закупки, снабжения, транспортировки, реализации, использования,
потребления и утилизации пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также предоставления услуг, в сфере общественного питания....

Поскольку отмеченные расходы в пределах данной производственной и орга­низацийной структуры являются постоянными и достаточно стабильными во времени, то на практике их плановая величина по большей части определяется определенной коррекцией фактического уровня за прошлый (отчетный) период.
Потери от нехватки. Эта статья расходов планируется только в тех производствах, где при достигнутом уровне технологии и качества материалов невозможно обеспечить стопроцентное соответствие продукции установленным техническим требованиям, то есть нехватка невид­воротний. Допустимые потери от нехватки обосновываются при этих условиях на основе опыта и устанавливаются в процентах от вироб­ничих
(цеховых) расходов. Фактические потери от нехватки обчислюю­ться так:
Вб = Сб.в + Сб.з...